Ежики из фарша с рисом — это популярное и вкусное блюдо, которое часто готовят на постсоветском пространстве. Это отличный вариант для семейного ужина: котлеты получаются сочными и нежными с приятной текстурой риса. Время приготовления Подготовка: 30 минут Время приготовления: 30-40 минут Общее время: 1 час 10 минут Сложность приготовления средняя Ингредиенты Для подливки: Пошаговый рецепт Подача Ежики из фарша с рисом в подливке получаются очень сочными и ароматными. Рис придает им интересную текстуру, а подливка делает блюдо еще более аппетитным и сытным...

Ежики из фарша — это популярное и сытное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Они представляют собой мясные фрикадельки, которые готовятся в соусе и имеют форму ежиков благодаря рису, который «выходит» из мяса при варке. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — Мясной фарш (свинина + говядина или курица) — 500 г — Рис — 1/2 стакана (предварительно отваренный до полуготовности) — Лук — 1 шт. — Яйцо — 1 шт. — Соль, перец — по вкусу — Мука — 1-2 ст. ложки (для обсыпки) — Вода — 2 стакана — Томатная паста — 1-2 ст. ложки — Сметана — 2-3 ст. ложки — Чеснок — 1-2 зубчика — Лавровый лист — 2 шт...