Бесподобные, невероятно вкусные баклажаны, от которых невозможно оторваться. Остренькие, пикантные, а какой аромат! Отличная закуска к мясу, рыбе. Можно просто есть с хлебом - очень вкусно! Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг Чеснок - 1 головка  Перец сладкий болгарский - 350 гр Перец горький (жгучий) - половина стручка или один целиком (по вкусу)  Уксус 9% - 100 мл Растительное масло - 100 мл Сахар  Соль Подготовим сначала все овощи. Баклажаны режем небольшими кубиками. Солим их хорошенько и оставляем на два часа...

Баклажаны, они же «синенькие» — универсальный овощ. Универсален тем, что он сытный, при этом не имеет выраженного вкуса — можно экспериментировать с вариантами приготовления и приправами, получать новые вкусы. А заготовки на зиму из них — просто пальчики оближешь! Содержание За мой опыт накопилось уже около 20 рецептов. Я выбрал 7 самых интересных и решил ими поделиться с вами. Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью на зиму Ингредиенты: Маринад на на 1 л воды: Технология приготовления: Запеченные...