Алани - восточная сладость, которая понравится любителям сухофруктов и орехов. Родина этого лакомства - Армения. В этой статье вы узнает из чего и как делают алани. Алани — это чаще всего нанизанные на нитку и высушенные на солнце персики без косточек, начинённые толчёными ядрами грецкого ореха с сахаром, корицей и кардамоном. Алани делают также из сушёного инжира и неспелых абрикосов белого сорта. Встречаются «экзотические» варианты из груши, чернослива и томата. Персики для приготовления должны быть спелыми и твёрдыми...

Алани — это традиционное блюдо, глубоко укоренившееся в кулинарных традициях некоторых народов Кавказа. Это настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе нежность и аромат, который зовёт за собой в мир вкуса и традиций. В его основе лежат простые, но выразительные компоненты, превращающие его не просто в блюдо, а в настоящее искусство. Алани — это не только удовольствие для вкуса, но и путешествие в историю и культуру, где каждый ингредиент рассказывает свою уникальную историю. Подаваемые теплыми,...