Предлагаю вашему вниманию рецепт острой аджики из красного острого перца. Этот рецепт схож с настоящим рецептом, отличие в том, что мы будем пропускать перец через мясорубку, а не перетирать перец камнями, как это делали раньше для сохранения эфирных масел. Ингредиенты: · 500 г острого красного перца, · 1 кг помидор, · 2 зубчика чеснока, · 100 г грецких орехов, · 10 г семян укропа, · 10 г семян кинзы, · Соль, · Сушенный базилик, · Уксус. Приготовление: Подготовим перец и томаты. У перца обрезаем плодоножку и убираем семена...

Всем привет! Я очень люблю острое, особенно аджику! Недавно я случайно увидел в советской газете рецепт острой аджики и сразу же решил приготовить! Итак, для приготовления нам понадобиться острый перец...