Важно: обращайте внимание на состав сгущенного молока. Чтобы сгущенка получилось вкусной и густой, сгущенка должна быть сделана исключительно по ГОСТу и состав должен быть только таким: цельное молоко и сахар...

а сегодня хочу рассказать о том как делаю варёную сгущёнку, самое любимое лакомство детства. Сам процесс не сложен, больше требует терпения и надо учитывать некоторые моменты. Для начала обратите внимание на банку. Банка должна быть классическая без кольца, без вмятин, сколов, ржавчины и тем более щелей и повреждений швов(любое ослабление банки нежелательны). И вот мы нашли подходящую банку, теперь нужно подобрать подходящую жирность, от процента жирности зависит насколько долго варить (чем жирнее тем меньше времени надо уваривать) мне нравится 8...