Творожные и сливочные сыры представлены на прилавках магазинов в изобилии, и пользуются большим спросом у населения. Кто-то использует их в приготовлении роскошных блюд, десертов и закусок, а кто-то просто намазывает на хлеб и употребляет в качестве быстрого завтрака. При этом разницу между творожным и сливочным сыром понимают не все, и зачастую непонимание вызывает замешательство. Конечно, если речь идет о приготовлении элементарного сэндвича, то подойдут оба варианта. Но что, если вы хотите приготовить...

Сливочно-творожный сыр, приготовленный по этому рецепту получается в 5 раз вкуснее, чем из замороженного кефира, про которой не писал разве что ленивый. У этого сыра вкус более ярче выражен, он намного сливочнее и нежнее. Один в один Маскарпоне или Филадельфия. Из этого сыра можно делать крем для тортов, пирожных, можно мазать на хлеб, готовить с ним бутерброды и закуски. Да, и делать его ничуть не сложнее, а по времени - быстрее, чем замораживать кефир. Но сначала хочу поделиться новым видео рецептом со своего канала на ютуб: Шикарная горбуша в маслице и с лучком...