Наверное, в детстве каждый делал дома самостоятельно сосательные конфеты на палочке. Их ещё называли петушки. Простое удовольствие, которое в детстве казалось вершиной кулинарного искусства. Рецепт был настолько простым, что с ним справлялся даже ребёнок. Ну, а на вкус эти карамельные фигурки были такими, что лучше и не придумаешь! Итак, рецепт. Нужны были всего три ингредиента: Сахар с водой смешивали в металлической кружке или маленькой кастрюльке, ставили на огонь и ждали, пока всё начнёт плавиться...

Нам понадобится обычная сковорода,в которую надо высыпать стакан сахара и добавить несколько капель лимонного сока,или уксуса. Дальше надо добавить рюмочку обычной воды и залить сахар,что-бы он полностью промок. После этого,следует подготовить кусочек пергаментной бумаги и деревянные палочки,или зубочистки. Включаем небольшой огонь на газовой плите,и ставим нашу сковороду. Постоянно помешивая смесь,надо добиться полного растворения сахара и когда всё закипит,надо убавить газ. Нужно не отходить от плиты и постоянно мешать сахар,что-бы он не пригорел. И когда вы увидите,что смесь начинает желтеть,значит...