Как только открываются летние террасы, на них сразу же появляются высокие запотевшие бокалы с холодной сангрией — вином, смешанным с водой или соком и кусочками фруктов. В наших краях напиток стал популярным сравнительно недавно, а вот в Испании аж 400 лет назад, а то и больше. Хотим погрузить вас в историю этого напитка, рассказать, почему некоторые называют его «вкусом сиесты», а в конце поделиться рецептом настоящей сангрии. Хотите больше классных рецептов и историй? Тогда подписывайтесь на наш...

Наступают теплые деньки и мы всё больше времени проводим на воздухе. Испанцы во время сиесты очень любят отдыхать с освежающей сангрией. Хотя я больше предпочитаю итальянскую кухню, эта испанская традиция мне очень нравится. Сангрия (исп. sangría от исп. sangre — кровь) — испанский среднеалкогольный напиток. Сангрию делают на основе вина, чащего всего красного, но я люблю и белую сангрию. Также сангрию делают на основе игристого вина. Но будьте осторожны – пузырьки ускоряют алкогольный эффект. В сангрию добавляют кусочки фруктов, ягод, сахара, газированной воды...