Розовое вино - любимый летний напиток Прованса Розовое вино во Франции популярно у всех, в том числе у серьёзных виноделов великолепного красного вина в Провансе. Часть вин производится путем смешивания готового белого шампанского с 15% негазированного красного вина из винограда сорта Пино Нуар. Но основной метод проверен временем и, возможно, приводит к гораздо более тонкому конечному продукту. Красный виноград слегка измельчается и удерживается в контакте с кожурой в течение достаточного времени, чтобы получить розовую окраску...

Розовое вино известно с древних времен, но в последние годы оно приобретает огромную популярность по всему миру. На то, каким будет розовое вино, влияет множество факторов: от способов сбора урожая, до технологии производства и региона – все это влияет на стиль, цвет и вкус. Розовое вино производят из черных сортов винограда. Методы производства розового вина Многие считают, что розовое вино — это смесь белого и красного, но большинство бутылок розе получается в результате контакта виноградного сока с кожицей...