Продолжу рассказать про "вкусное" производство. Вчера мы с вами посмотрели как делают конфеты, а сегодня на очереди - прогулка по производству одного из мучных кондитерских изделий фабрики: крекера. Процесс производства начинается вот с таких резервуаров. Это резервуары для муки. Всего на фабрике 2 таких резервуара, каждый из них вмещает 40 тонн муки. Одного такого резервуара хватит на неделю непрерывной работы цеха. Эта линия строилась вместе со зданием – ведь резервуары огромны, они расположились на 3 этажа...

Смешиваем в глубокой миске сахар, сметану и сливочное масло, добавляем ванильный сахар или ванилин по вкусу. В получившуюся смесь насыпаем печенье, не должно получаться слишком густо, печенье впитает в себя достаточное количество смеси. Оставляем на пару часов, после чего выкладываем торт из миски на тарелку, он должен держать форму...