Эта статья заставит вас удивиться – как минимум, а максимум – пустить слюнки! Рассказываем об истории возникновения рецепта бастурмы, ее видах и приготовлении. Бастурма. Каждый раз, при разговоре об истории того или иного блюда, нас посещает одна мысль: как здорово быть гурманом в 21-ом веке! Можно найти самый редкий рецепт, познакомиться с любой кухней, поехать почти во все страны мира или банально заказать через Интернет все нужные ингредиенты...

Бастурма: Легенда о Вяленом Мясе и Кавказском Гостеприимстве (или как один армянин ослов сушил) Abzar.ru -покупай у лучших! Эх, джан! Расскажу я вам историю про бастурму! Не просто про мясо вяленое, а про легенду! Про то, как на Кавказе, от щедрости душевной да от солнца палящего, деликатес этот родился. Легенда первая: Армянская смекалка Говорят, давным-ным давно, жил в Армении джигит один, Акоп звали. Акоп тот был не просто джигит, а еще и большой любитель мяса. Но, знаете, как бывает, зима на носу, холодильников нет, а осла жалко резать - он еще на свадьбу пригодится...