Кофе макиато (espresso macchiato) – эспрессо с небольшим количеством молочной пены, буквально "запятнанный эспрессо". Для приготовления напитка в чашку с эспрессо добавляют буквально 1 ложку молочной пены. Важно не путать напиток с латте макиато, где в большое количество взбитого молока вливают порцию эспрессо. Кофе для эспрессо макиато обязательно варят в кофемашине под давлением не менее 9 бар. Лучше всего подходит Арабика. Помол берут мелкий или средне-мелкий. Степень обжарки – средняя. Любители...

Что может быть вкуснее трёхслойного кофе, который наливается в высокий бокал! Для него можно использовать Lavazza oro. Трудно найти такого человека, который не пришёл бы в восторг от вкуса карамельного латте макиато. Свежемолотый напиток с воздушной молочной пенкой и нежный карамельный сироп! Рассмотрим некоторые особенности создания по-настоящему потрясающего напитка. Необходимые ингредиенты: Готовим кофе: Следующий шаг — приготовление эспрессо, например, на гейзерной кофеварке...