Колбасный сыр – как ностальгия по советским временам с привкусом копченостей, снова стал пользоваться успехом у покупателей, видимо в силу более низкой цены, чем обычный сыр. Хотя многих пугают страшилки, что делают его из просроченных сыров. Давайте разбираться, из чего же делают современный колбасный сыр. Состав колбасного сыра По ГОСТ плавленый сыр может состоять из сычужных сыров, творога, пахты, сухого молока и т.д., главное – чтобы не было немолочных жиров. Количество сыра, входящего в состав, никак не регламентируется...

Колбасный сыр – довольно популярный продукт, особенно на постсоветском пространстве. Пожалуй, трудно найти человека, который ни разу его не пробовал – многим из нас этот сыр знаком с детства. Его используют для закусок и бутербродов, кладут в разнообразные салаты, а также в супы и даже в пиццу. Однако польза этого продукта зачастую ставится под сомнение. Многим известно, что колбасный сыр переплавляется из других сыров, а значит является как бы «второсортным». Кроме того, копченость продукта сама...

Также в статье нужно написать небольшой блок в 2-3 абзаца про колбасный сыр от ТнВ «Сыр Стародубский» Колбасный сыр - популярный продукт, известный своим необычным, вернее даже сказать, неповторимым вкусом и доступной ценой. Данный вид относится к категории плавленых сыров и изготавливается аналогично копченым колбасам. Колбасный сыр выпускается в виде батона (похожего на батон вареной колбасы), в оболочке из целлофана, белкозина или кутизина. Состав зависит от марки и вида – тут важно понимать,...