ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС И ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Домашнее сливочное масло — звучит как что-то не из нашей жизни. На ум приходят помещичьи усадьбы и старушки-ключницы, которые и масло взбивали, и наливки ставили, и грибы солили, поскольку это была их прямая рабочая обязанность. А вот зачем сугубо городскому человеку такие хлопоты? Во-первых, домашнее сливочное масло — это очень вкусно. Попробуйте хоть раз и сравните с магазинным — разница будет такая, что в следующий раз вы уже не будете размышлять, взбивать масло или нет...
Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Насмотревшись роликов про то, как сделать домашнее масло, решил, что не могу устоять перед соблазном попробовать повторить этот кулинарный подвиг. Тем более, что масло мы едим охотно. Перелопатив кучу материала, понял, что маслобои делятся на две категории. Первые делают его только из сливок, вторые – из смеси сливок и сметаны. Возможно, кто-то делает и просто со сметаной, но об этом я ничего не искал. Я решил примкнуть к первым – взять только сливки. ПОНАДОБИТСЯ Сливки 33% жирности КАК ГОТОВИТЬ Я взял сливки 33%...