Здравствуйте. Это канал "Сельские заметки."Сегодня хочу поделится с вами, как и чем можно почистить речную рыбу, в том числе окуня. Возраст у меня, уже преклонный, можно сказать, что уже очень много чего, видела за свою жизнь...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня у нас рыбный день, а все потому, что родной братик принес свежевыловленного подлещика. Как ни странно, но я люблю чистить и готовить речную рыбу, но при условии, если она очень свежая. Если она полежала или же ее заморозили, то такую рыбу мне и даром не надо. Все потому, что свежая рыбка чистится легко и непринужденно. Очистила подлещика от чешуи, удалила внутренности, срезала голову и все плавники. Промыла под холодной водой и сделала частые надрезы острым ножом до хребта...