Европа давно распробовала каштаны. Там они – популярная закуска и аппетитное дополнение к супам, гарнирам и салатам. В России каштаны пока не так популярны. А зря! - Это сытная замена мясу, к тому же, весьма диетическая: в каштанах много белка и мало жиров. - Это натуральный источник углеводов и микроэлементов: цинка, магния, фосфора, калия. В каштанах, к тому же, большое количество клетчатки, пектина, протеина, бета-каротина и витаминов групп А, В, С. - Это мощная доза энергии. Пара каштанов подарят чувство сытости на долгое время, вернут силы после тяжелого рабочего дня или тренировки...

Мало кто знает, но каштаны далеко не обычные плоды, минуя которые мы беззаботно проходим мимо . Из них можно извлечь много пользы. Главное – знать, как именно это сделать. На сегодняшний день каштаны делятся на 10 видов. В природных условиях это удивительное растение отдает предпочтение теплому и умеренному климату, однако ему удалось покорить и Восточную Азию, Средиземноморье и Атлантическое побережье США. Для каштана губительна посадка на сухих и заболоченных почвах. Если же говорить о горных склонах,...