Перерабатываем кабачки. Кабачковая икра. Мой любимый рецепт из детства.
Овощное рагу из кабачков с консервированной фасолью
Показываю пошагово и с фото, как я готовлю это блюдо
Быстро очищаю кабачок от семечек без ножа: Требуется стеклянная ёмкость и смекалка
Вырезать сердцевину кабачка (ту, которая с семечками) - долгое и нудное занятие. Я знаю способ, который позволит сделать это быстро, без ножа и спец.приспособлений. Кабачки осенью - гастрономический хит! На даче в этом году мы собрали рекордный урожай кабачков и тыквы. А тёща вырастила 58 штук кабачков только! Считали. Куда деть столько урожая? У нас получается сохранить кабачки вплоть до Нового года. В холодке на балконе или под кроватью они неплохо лежат. Главное - проверять урожай на наличие повреждений и вовремя перерабатывать...