Форель славится нежным вкусом, поэтому популярна в кулинарии. Важный этап — это подготовка ее к приготовлению. NUR.KZ разбирался, как правильно разделывать форель. Как очистить форель Форель — общее название нескольких пресноводных видов рыб семейства лососевых. «Кулинарной энциклопедии» отмечают, что форель — древнейшая из известных рыб. Она населяет моря, реки, ручьи, а цвет мяса форели зависит от места ее обитания. В кулинарии форель запекают, жарят, солят, используют для приготовления наваристых бульонов...

Добрый день, дорогие подписчики и гости канала! Продолжаю рыбную тему и сегодня расскажу о самом простом способе засолки форели или семги в домашних условиях. Обычно для запекания покупаю речную форель, но в этот раз решила побаловать себя и Домашних и купила дикую рыбку...