По-сумасшедшедшему вкусная горячая закуска!  Все, кто пробовал, говорят, что это блаженство и восторг! Готовим языки Языки отварить заранее, очистить. Дальше их можно несколько дней спокойно хранить в холодильнике. 👌Чтобы кожица хорошо отходила от мяса, на последние полчаса варки я всыпаю немного пищевой соды. Варятся языки порядка 2х часов. Потом каждый язычок опускаю в холодную воду и быстро снимаю верхний слой. СОУС: Масло растопить в сотейнике, вмешать муку. Когда она станет золотистой, тонкой струйкой влить сливки...

Нам понадобятся: язык, лук, чеснок, болгарский перец, помидоры, соль, специи. Если вы станете готовить по этому рецепту из говяжьих, телячьих или свиных языков, то определите время подготовки самостоятельно...