Сегодня мы будем тушить капусту! Мой рецепт отличается одним только ингредиентом - сметаной, которая сильно меняет вкус тушенной капусты в лучшую сторону. Что нам понадобится: половина кочана капусты - это примерно 1 кг, луковица, средняя морковь, 2 помидора, соль, перец, сметана (количество грамм будет в конце статьи). Измельчаем мелко капусту, убираем кочерыжку, затем режем лук не сильно мелко, на терке натираем морковь среднего размера, можно порезать соломкой, нарезаем помидоры как и лук полукольцами...

Существует множество мнений, как приготовить вкусную тушеную капусту. Можно тушить свежую капусту или квашеную. Я перепробовала много способов приготовления и остановила свой выбор на способе, которым хочу поделиться с вами. Готовлю тушеную капусту по этому рецепту уже много лет. Ее можно есть, как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира. С капустой можно варить вареники или использовать для приготовления пирогов или пирожков. Чтобы тушеную приготовить блюдо, понадобятся следующие...