Каждая хозяйка знает, что свекла готовится долго. Нужен как минимум 1 час, чтобы сварить свеклу, и 30 минут, если запекать ее в духовке. Как же сварить свеклу быстро, когда ждут от тебя вкусную "Селедку под шубой", а нужно успеть еще столько всего приготовить. Со свеклой моя свекровь долго не возится, и приготовить успевает даже за 10 минут. Она меня научила, как это сделать быстро двумя способами. Способ №1 Сегодня мы все пользуемся микроволновкой. Многие скажут, что это вредно. Да, не спорю, но когда нам нужно быстро приготовить или разогреть еду, то она здорово выручает...

А, и еще момент – быстрый. Способ этот – быстрый. Быстрее, чем если бы вы свеклушку варили. И нет, это не микроволновка. Свеклу на салаты я запекаю. Возможно, кто-то фыркнет, и скажет свое фи – мол, нашла чем хвастать, изобрела велосипед. Однако, далеко не все на свете знают об этом методе – быть может, хоть кому-то, да пригодится? Баба Тоня, бабушка моего мужа, которая росла в голодные военные и послевоенные годы, вспоминала: мол, напечет мама свеклы, и нам, ребятишкам, вкуснее ее ничего на свете не было...