Современная магазинная выпечка не очень вкусна. Поэтому рекомендую вам приготовить этот легендарный десерт самостоятельно. Ингредиенты для медовика: сахар — 200 г; сливочный сыр — 200 г; сливочное масло — 100 г; сгущенное молоко — 150 г; мёд — 200 г; сметана — 500 г; сода — 2 ч. л.; мука — 350 г; лимонный сок — 2 ч. л.; ванильный сахар — ч. л.; яйца куриные — 6 шт.; соль — щепотка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Положите 100 г сахарного песка в кастрюлю и варите до карамелизации. Добавьте в карамель сливочное масло и дайте ему растаять...

«В магазине такого не купишь, по специальному рецепту пекла», — сказала моя тетя-кондитер, когда увидела, как мы восхищаемся ее Медовиком. По ее технологии теперь я часто пеку такой торт для моей семьи, он получается очень вкусный, а еще она поделилась со мной своими профессиональными секретами. Для приготовления медовика потребуется: Тесто для этого торта делаю на водяной бане, поэтому заранее готовлю все необходимое. 75 г сливочного масла растапливаю на водяной бане, отставляю в сторону и даю немного остыть...