И духовка не нужна! Готовлю на сковороде. Самое простое тесто и никаких сложностей при выпекании! Маленькие булочки для бутербродов. Для начинки беру все, что нравится и что есть на данный момент в холодильнике. Дети довольны - а это главное)) Подаю с сыром, с мясом, с овощами и салатами, с паштетом или просто со сливочным маслом. Также они хороши и со сладкими начинками - с вареньем или со сладким творогом. - Мука - 260 г - Сухие дрожжи - 1,5 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Вода - 200 мл Замешиваю тесто. Муку соединяю с дрожжами. В теплую воду добавляю соль, понемногу выливаю воду с солью в муку и перемешиваю. Оставляю в посуде под полотенцем на 40 минут. Готовое тесто выкладываю на доску и раскатываю скалкой не очень тонко. Вырезаю будущие булочки. Я это делаю небольшим стаканом. Убираю лишнее тесто и оставляю булочки под полотенцем еще на 15 минут. Они должны немного подняться. Готовлю булочки на сухой сковороде. Можно накрыть крышкой на несколько минут, чтобы лучше пропеклись. Оставляю под полотенцем до остывания. Можно есть так. Но у меня обычно с начинкой. В этот раз - морковь по-корейски, кусочек сыра, и немного зелени. Не только вкусно, но еще и очень красиво!