На Руси в давние времена с приправами было не очень. Специи, конечно, привозили – но они были ох как недешевы. Соль, кстати, тоже. Так что еду в основном приправляли тем, что росло в огороде да на поле. Травы всякие, горчица да хрен. И любовь к хрену за долгие века никуда не подевалась. Одна из самых любимых «хреновых» приправ – с добавлением чеснока и помидоров – получила меткое название «хренодер» или же «хреновина». Рецепт хреновины ЗДЕСЬ Как сделать хреновину Чтобы приготовить хреновину, свежий корень хрена моют, очищают от кожицы и нарезают удобными для работы кусками...

Как известно моим читателям, кто уже не однократно читал мои статьи, знает, что я уже более 20 лет работаю вахтовым методом. И приходится постоянно возить с собой из дома всякие соления. Я вожу с собой хреновую закуску, я ее готов ее добавлять ко всяким вторым блюдам. Да и коллеги очень ценят мои творенья. НО! по началу сталкивался с такой проблемой, что везя подобные продукты поездом (ехать мне 52 часа на поезде, да иногда и с пересадкой), продукты успевали забродить в тепле поезда. Нашел такой...