Квашеная капуста супер! Правильно Квасим капусту, чтобы хрустела и не была склизкой.
Как быстро и просто заквасить капусту. По этому рецепту удается всегда
Капусту, наверное, все дачники квасят - а куда зимой без нее? Картошечки в мундирах отварил, капустку лучком да маслицем сдобрил - вот и готов ужин. Главное - чтобы заквасилась белокочанная красавица как следует, получилась тверденькая и хрустящая, в меру соленая и кислая...
Как заквасить капусту: советский рецепт без горечи, слизи и кислятины. Об одном ингредиенте забывают все
Приветствую, друзья! Что может быть проще квашеной капусты, она была раньше на столе у каждой без исключения хозяйки и в деревне, и в городе. Почему же сейчас у нас не получается сделать вкусную хрустящую капусточку? Рецепты забыли? Не те сорта выбираем? Не так квасим? И то, и другое, и третье. Поделюсь с вами беспроигрышным рецептом и секретами, которые и делают блюдо хрустящим, в меру кислым и очень вкусным. А хранится такая капуста несколько месяцев в холодильнике без порчи. Только договоримся, что речь идет о квашеной капусте, а не о маринованной, либо соленой...