Креветки – морепродукт, отличающийся не только особенным неповторимым вкусом, но и пользой, которая в первую очередь проявляется благодаря большому содержанию йода в рачках. Креветки могут выступать как основное блюдо, так и дополнить собой любое другое. Из них готовят первые блюда, салаты, запеканки, жаркое и многое другое. Затеяв приготовление блюда с использованием этих морепродуктов, важно знать, как чистить креветки, ведь если в этом процессе сделать что-то неправильно, то можно испортить весь вкус блюда, добавив ему несвойственный привкус...

Креветки подают как самостоятельное блюдо или в составе миксов. В обоих случаях ракообразных чистят. Кулинарные эксперты Карла Уолш и Элиза Бауэр рассказали, как это сделать быстро и качественно. Что нужно учитывать при чистке креветок Креветка — представитель ракообразных, освоивший морские глубины и пресноводные озера. Их тело покрыто серым панцирем. Размер взрослых особей варьируется от 2 до 30 см. В торговой сети найдете очищенные креветки, но те, что в панцире сохраняют вкусовые качества. Очистить их можно самостоятельно...