Всегда готовлю чебуреки только по этому рецепту. Тесто получается тоненькое, и даже на следующий день остаётся мягким, а начинка какая сочная и вкусная получается! 👌 Тесто буду готовить заварное. На таком тесте можно готовить не только чебуреки, но и пирожки. Очень удачный рецепт. Как готовлю: Обычно для сочности в фарш добавляют воду. Так фарш становится более жидким, что не очень удобно при лепке чебуреков. С добавлением сметаны, фарш остаётся густым. При жарке сметана даст необходимый сок и приятный вкус начинке...

Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным блюдом, а именно чебуреками. Да, я понимаю, что они жарятся в масле, имеют хрустящую зажаристую корочку, что не является полезным для нашего организма, но иногда...