Брокколи не только вкусный и универсальный овощ, соцветия зеленой капусты также являются настоящим суперпродуктом. Капуста богата витаминами С, Е, В6, В2 и В1,в ней много железа, кальция, натрия, цинка и калия, идеальный низкоуглеводный овощ Приготовление брокколи — как сохранить ее богатой витаминами Бланширование: Если вы хотите, чтобы брокколи, которую также называют итальянской спаржей или зеленой цветной капустой, была особенно хрустящей, вам следует бланшировать овощ. Для этого очистите капусту, как описано выше, и поместите ее в кипящую подсоленную воду примерно на две минуты...

Брокколи — это не просто зеленый овощ, а настоящий суперфуд, который можно смело включать в рацион кормящей мамы. Давайте разберемся, почему брокколи так полезен и как он может повлиять на Вас и Вашего малыша. Брокколи богат витаминами, особенно витамином C и K, а также минералами, такими как фолиевая кислота. Эти питательные вещества помогут Вам восстановиться после родов и поддерживать здоровье. К тому же, брокколи — отличный источник клетчатки, которая поможет наладить пищеварение и предотвратить запоры...