«Без мяса [жирной свинины] борща не сваришь!» — будут утверждать те, кто вообще не понимает жизнь без мяса. И они в частности будут правы. Аутентичный рецепт украинского борща конечно же включает в себя хороший кусок мяса. Но сочетание овощей в борще настолько хорошо само по себе, что при правильном приготовлении зажарки будет все равно есть или нет мяса в борще. Сегодня я хочу показать вам, дорогие мои читатели и подписчики блога любимый рецепт борща без мяса, но с белыми грибами. Какие грибы использовать?...

Быстрый, простой и вкусный рецепт борща для постящихся, для тех, кому нельзя жаренного по медицинским показаниям, для худеющих, ну и для всех остальных. Борщ в нашей семье – любимый суп. Поэтому готовлю я его часто. И в процессе готовки постепенно совершенствую рецепт. Сначала, сделавшись вегетарианкой, я перестала добавлять мясо. К моему удивлению вкус блюда от этого не ухудшился и негативной реакции со стороны мясоедущих членов семьи не последовало. А потом я и зажарку прекратила делать, чего вообще никто не заметил...