На своем канале в статье " Этот загадочный каймак" я рассказывала о продукте каймак , и его истории. Рассказывала и регионах где его больше всего любят. Если есть желание попробовать этот вкуснейший продукт, то можно легко приготовить самому. Например, такой простейший рецепт: берем свежее утреннее молоко, снимаем вершки и помещаем в чистую глубокую миску, в идеале стеклянную,глиняную.Затем надо накрыть марлей и поставить в холодильник. Процедуру повторять ежедневно на протяжении нескольких дней, пока сливок не наберется достаточное количество – несколько слоев...

Хочу поделиться с вами рецептом пышек с каймаком. Это очень бюджетное и главное вкусное блюдо. Пекутся они быстро, а съедаются еще быстрее. Для приготовления нам понадобится: Ингредиенты, конечно не совсем доступные, но вот вам несколько подсказок: Делаем лунку в муке туда добавляем кислое молоко, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, половину столовой ложки соли,3 столовые ложки масла растительного и замешиваем тесто, добавляем соду гашеную уксусом 9% ( если нет под рукой уксуса я беру стакан добавляю туда лимонный сок, соду и несколько капель кипяченой воды...