4730 читали · 3 года назад
Соседка попросила купить кагор к празднику (цена не важна, пьет по ложечке для здоровья)
И знаете - выполнить ее просьбу мне не удалось, увы. Нас покупателей, похоже, совсем за лохов держат - судя по тому ассортименту, что в этом году припасли для нас сетевики. Где прекрасная "Массандра"? Где великолепная "Солнечная долина", я вас спрашиваю? Крым наш вообще или как?! Почему мы должны довольствоваться всякими эрзац-напитками? Что это вообще такое за "кагорное вино"? Или вот, к примеру, вино "Православное" оно вообще каким боком отношение к кагорам имеет? А ведь название прямо отсылает к христианской традиции...
Готовим кагор в домашних условиях
Кагор для большинства из нас — особое церковное вино, и многие считают, что появилось оно почти одновременно с распространением православия на Руси. Это не верно: напиток пришёл к нам намного позднее, да и потом долго экспортировался из Европы исключительно для нужд церкви. Собственное же производство кагора в стране было налажено только при Петре I👑. Интересно, что название вину дала французская провинция Каор. Но вкус и процесс приготовления российского вина настолько отличается от зарубежного прототипа, что в Европе наш вариант даже имеет особое название — Kagor...