Кагор, какой выбрать к столу?
Kvint Кагор (Kvint, Молдавия)
Аппелласьон: Приднестровье
Регион: Приднестровье
Спирт,%об.: 16
Остаточный сахар,г/л: 160
Стиль: Крепленое десертное красное
Сорта: Каберне Совиньон, Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 4,6
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, малопрозрачное
Аромат/букет: интенсивный, насыщенный, комплексный, приятный, фруктово-карамельный с разными оттенками; в букете: джем из черной смородины, вишневое варенье, чернослив, малина, изюм, сушеная груша, темный шоколад, корочка ржаного хлеба, сливки, легчайшие...
Что учитывать, выбирая кагор на Пасху 2021?
Год назад я писал пост про каноничный кагор. Оглядываясь назад, я понимаю, что ситуация с этим видом вина на Пасху 2021 изменилась сильно, но еще не кардинально. Давайте пройдем короткими тезисами, что такое кагор, какая у него история, статус, и что у нас нового с этим видом вина. Кратко про кагоры К сожалению, растиражированная история про Петра I, что завез каорское вино в Россию, и так появился кагор, скорее всего, к действительности отношения не имеет. Первое каорское вино упоминается в 1728 году, а Петр I дожил до 1725...