🍕Кафе Eazzy Pizza и "Ваби Саби" исчезают с рынка ГК "Шоколадница", которой принадлежат Eazzy Pizza и "Ваби Саби", оставила лишь по одному такому заведению, а остальные были переформатированы в кофейни "Шоколадница", но работают на доставку через дарк-китчен. "Маржинальность заведений в этих сегментах (пиццерии и суши-рестораны) сейчас низкая. Этот бизнес был бы выгоден только в случае масштабных инвестиций, но сейчас стоимость денег очень высокая...

Люди ещё не успели заселиться в свои квартиры, а это уже третье полноценное заведение с едой. Первое - мексиканский тако-буррито бар «Мексикано», второе - рыбный магазин «Марлин», в котором суши навынос делают. Ссылки на обзоры прикрепляю, но вернёмся к ним позже. Сейчас я проведу вас по кафе с японской философией скромности в ремонте, да, у них же точка с роллами «Токиос», где уток к заказу выдают. А прикол в том, что владельцы - китайцы. Буквально всё кричит о работе в самом глубочайшем тестовом режиме...