Черкесск — столица Карачаево-Черкесской Республики на Северном Кавказе и город c 200-летней историей. Он вырос из небольшой станицы Баталпашинской на месте военного укрепления и четырежды менял наименование. Сначала место называлось в честь турецкого сераскира Батал-Паши, потом город стал Сулимовым, Ежово-Черкесском и только в 1939 году — Черкесском. На городских улицах вы встретите и православные храмы, и мечети, надписи на русском, карачаевском и черкесском языках, а в кафе попробуете и осетинские пироги, и карачаевские хычины...

Действительно, все в ресторане стоит очень дешево? И как определить уровень ресторана всего лишь посмотрев в меню на стоимость "Цезаря"? Всем здравствуйте. Я продолжаю вести блог из закулисной жизни ресторанов. Сегодня поговорим о самом популярном салате в ресторане (вне ресторана конечно лидирует "Оливье")) Вы приходите в ресторан, улыбчивая девушка официант приносит вам меню. Смотрите салаты и видите, что "Цезарь" стоит 280 рублей. Это много или мало? Как понять? Все становится чуточку проще, когда знаешь реальную стоимость салата...