Приветствую всех, друзья мои! Ну что, пришло время для чего-то девичьего, лёгенького, вредненького, сладенького :) В очередное воскресенье мы с Натальей направились в кафе-кондитерскую Kalabasa, расположенную по адресу: гор. Москва, наб. Академика Туполева, дом 15, корп. 26, но фактически вход с Бауманской улицы. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7. Кафе "Калабаса" (бу-га-га, смешное название) мы приметили ещё на фестивале завтраков, но ноги дошли только сейчас... Мне в комментариях написали, что...

Сегодня готовим торт Панчо, или как его еще называют Кучерявый Пинчер, Кучерявый Хлопчик или Санчо Панчо. Этот рецепт очень прост в приготовлении, и состоит из доступных продуктов. Сегодня я готовлю с грецкими орехами и ананасом, но вместо ананаса можно взять вишню или бананы (это очень вкусно). Рецепт бисквита: 6 яиц с1 (общий вес 330 гр. без скорлупы) 220 гр. сахара 115 гр. муки 55 гр. какао Щепотка ванилина Щепотка соли Рецепт крема: 900 гр. сметаны 15-20% 130 гр. сахарной пудры (или по вкусу)...