Ресторан Николая Василенко / Казачья кухня, РАКИ и шаурма / Фуд-блогер в городе: Ростов-на-Дону
Официанты в гимнастёрках и казачья кухня 🍛 Чем и кормят в ресторане, куда водят всех командированных в Ростове-на-Дону
Этот ресторан снимали для Первого канала, его проверяла команда "Ревизорро", тут ужинали Меладзе, Ваенга, Безруков, Розенбаум, Дибров и ещё куча знаменитостей, которые приезжали в Ростов-на-Дону. А ещё сюда обязательно водят всех командированных и дальних родственников, которым надо показать город и местный колорит. В общем, так меня и занесло в это место. Как человеку, который неоднократно затрагивал на своём канале тему казачества (как в историческом разрезе, так и в нынешнем его проявлении в виде тех же ряженных), мне было весьма интересно побывать в такого рода заведении...
Где вкусно поесть в Ростове-на-Дону? От казачьей кухни до раков и рыбных рынков
Ростов-на-Дону — город с богатой и интересной гастрономической историей. На начало XX века в нём было больше 300 заведений: респектабельные рестораны, кафе-шантаны («поющие кафе» с программками на салфетках), шумные трактиры, кухмистерские (столовые) и ренсковые погреба, в которых иностранные вина продавали на вынос. Самой ресторанной улицей считался нынешний проспект Будённовский (тогда — Таганрогский). Ростовская кухня всегда была многонациональной, как и сам Ростов. В меню соседствовали донской балык, татарское азу, малороссийский борщ и карачаевский барашек...