История фабрики в эпоху перемен: почему территория «Хлебозавода» до сих пор притягивает людей За последние 7-8 лет Хлебозавод № 9 кардинально изменился и превратился в одну из главных городских площадок, собравшую магазины местных марок, уютные кафе, а также пространство для культурного досуга. Но несколько десятков лет назад здесь кипела фабричная жизнь, а в округе стоял удивительный аромат свежей выпечки. Но обо всём по порядку. Хлебозавод № 9 находится в Москве, в Бутырском районе, на улице Новодмитровской недалеко от станции метро Дмитровская...

Гуляли недалеко от Бутырской улицы на выходных, пришло время обеда. До дома ехать далеко, нужно где-то было перекусить. На соседней улочке с Дмитровским шоссе мое внимание привлекла ...дверь кафе: колоритная парочка выпилена из фанеры и покрашена. Решили с мужем зайти в это кафе поесть супа. (подчеркиваю специально, что нужен был небольшой перекус, а то знаю некоторых комментаторов, которые потом будут писать, что мало заказали). Кафе называется Хинкали-Гали, позиционируют себя не то восточной, не то кавказской кухней...