Сегодня 29 декабря 2023 года исполняется 303 года знаменитому венецианскому кафе "Флориан"! Первый раз во "Флориан" мы заглянули в нашу летнюю поездку в Венецию, когда не было карнавальной суеты и загруженности. Да, там был высокий ценник. Да, мы слышали, что чашечка эспрессо стоит 6 евро (поэтому решили выпить вина; оно было ещё дороже, но за него не так жалко было отдавать деньги). И да, с нас взяли деньги за игравшую музыку. Пойдем ли мы туда снова? Непременно! Итак, что являет собой это раскрученное до мировой известности и не в меру пафосное заведение? История кафе началась в 1720 году...

Кафе было открыто в 1720 г. синьором Флориано Франческони под названием «У триумфальной Венеции» (и только спустя годы заведение стало называться просто «Florian»). Кафе сразу же стали центром светской жизни. В кафе приходили не столько ради напитка, продаваемого в них, сколько для социального общения и обзаведения новыми знакомствами. Конкуренция между многочисленными кафе принуждала хозяев заведений соревноваться между собой в искусстве сервировки стола, создании уютных и оригинальных интерьеров,...