Ага! Это Качотта с трюфелем 🍄‍🟫 Кроме Качотты с трюфелем в нашем ассортименте еще есть Шаурс (мягкий сыр с белой плесенью). Трюфель мы заказываем из Италии 🇮🇹 В 2020 году, когда возникли трудности с поставками, нам пришлось столкнуться с Российским, к сожалению, полное разочарование. Возможно что-то изменилось за это время, но мы не проверяем, используем проверенное и ценим качество нашего поставщика 🔝 часто задаваемый вопрос «сколько стоит?» 🧐 800гр более 20...

Качотта-итальянский столовый сыр, который сочетает в себе многовековую историю и деревенские традиции. Как и многие другие сыры, Качотта долгое время считалась едой бедняков. Появилась на свет Качотта благодаря пастухам, которые первыми начали делать этот сыр в качестве альтернативы сыру Пекорино. Само название "Качотта" происходит от латинского "Cacio"-сыр, и в переводе означает "сыр небольшого размера". Размеры Качотты действительно небольшие: здесь нет каких-то чётко регламентированных данных, но как правило диаметр головки сыра составляет 10-20 см при весе от 0,5 до 2 кг...