Добавление семян пажитника придает классической качотте легкий аромат и послевкусие грецкого ореха. Качотту считают одним из самых полезных сыров. Имеет нежный молочный, слегка сладковатый вкус, полутвердую текстуру и тонкую плотную натуральную корку. Это так называемый сыр на каждый день! Хорош для приготовление горячих бутербродов (сыр хорошо плавится) и самых различных блюд, а можно нарезать его тонкими полосками и добавить в салат. Благодаря богатому содержанию различных витаминов он благоприятно влияет на костную ткань, зубы, повышает иммунитет, и нормализует давление...

Полутвердый сыр Качотта с пажитником — наслаждение для гурманов, ищущих новый вкус. Он щедро приправлен семенами пажитника, который придает сыру сладкий привкус и выразительный аромат с кленовыми и ореховыми нотками. Пажитник в сыре является ценным источником витаминов, макро- и микроэлементов. Это растение, добавленное в сырную массу, наделяет продукт массой полезных свойств:  🔸укрепление защитных сил организма, т...

"Качотта" с итальянского - сыр, сырок. То есть, по идее, качоттой вы можете назвать любой сырный полет вашей фантазии. Но есть все же определенные правила и для этого сыра, поэтому погнали💪✌️ Оговорочка!!! Я просто делюсь тем, как это делаю я, на простой кухне в деревенском "бабушкинском" доме, с кастрюлями и шумовками. Сайты и видео профессионалов плюс моё желание и опыт равно эта статья😁😁😁 Как всегда, первый и самый главный ингредиент - хорошее молоко. У меня свои коровки, с этим проблем нет)) Закваска...