Рецепт приготовления сыра Качотта с грецким орехом.
Вкусный Итальянский сыр и с чем его едят
Сыр Качотта (Caciotta) Наименование: Качотта (Caciotta) Массовая доля жира в сухом веществе 47% Тип продукта: Итальянские сыры Состав: пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Качотта (итал. Caciotta) - итальянский полутвердый сыр “на каждый день”. Вы не найдете никакого другого итальянского, который имел бы такое разнообразие видов. Качотта в переводе с итальянского означает “сырок”. Такое название этот сыр получил из-за небольшого размера головок...
Сыр Качотта с пажитником
Добавление семян пажитника придает классической качотте легкий аромат и послевкусие грецкого ореха. Качотту считают одним из самых полезных сыров. Имеет нежный молочный, слегка сладковатый вкус, полутвердую текстуру и тонкую плотную натуральную корку. Это так называемый сыр на каждый день! Хорош для приготовление горячих бутербродов (сыр хорошо плавится) и самых различных блюд, а можно нарезать его тонкими полосками и добавить в салат. Благодаря богатому содержанию различных витаминов он благоприятно влияет на костную ткань, зубы, повышает иммунитет, и нормализует давление...