Купил сыр Маасдам в двух популярных сетевых магазинах. Один был российского производства, а второй белорусский. Мне захотелось проверить «белорусское качество» в 2021 году. А как вы знаете, всё познается в сравнении...

Российские ученые разработали уникальный комплекс заквасочных культур для сыра Маасдам. Этот шаг — не просто научная победа, а настоящий подарок для молочной промышленности. Новый продукт помогает создавать сыр высочайшего качества, делая процесс производства более точным и эффективным. Теперь Маасдам с его знаменитыми глазками и орехово-фруктовым вкусом станет еще ближе к российским гурманам. Закваска — это сердце сыра, поэтому ученые подошли к ее созданию с ювелирной точностью. Они объединили восемь...