Приготовление супов, заправленных сыром, стало очень популярным в последнее время. Кто-то использует сыр вместо мяса, а кто-то хочет добавить особенного вкуса привычному блюду. Ну и, конечно, все знают сырный суп. Для приготовления супов с сыром важно запомнить одно: необходимо использовать плавленый сыр. Твердые или мягкие сыры, добавленные в суп, поведут себя не так, как вы ожидаете. Эти виды сыра просто образуют хлопья и неравномерную гущу, которую точно вы не планировали увидеть в вашем супе...

Этот рецепт сырного супа выручит вас, когда нет времени на варку бульона. Этот быстрый суп с плавлеными сырками получается в меру сытным с насыщенным сливочным вкусом и ароматом и бархатистой консистенцией. Он понравится и детям, и взрослым. Такой суп идеально подойдет, чтобы разнообразить ежедневное меню. Готовится сырный суп довольно быстро и очень просто. Для него не понадобится даже сковорода, поскольку пассировка готовится прямо в кастрюле. Для этого супа очень советую выбирать качественный плавленый сыр, чтобы он полностью растворился в воде, а не остался комочками...