Добрый день! Сегодня хочу рассказать вам о качестве такого "неоднозначного продукта" как майонез, который предлагает нам ассортимент торговой сети "Пятерочка". Конечно, диетологи крайне не рекомендуют его к употреблению, при этом как факт - майонез один из потребляемых продуктов. Да, и разве может быть селедка под шубой без майонеза :-) ? Для оценки качества конкретной марки майонеза, я использовала данные исследований "Роскачество", посмотрела и данные "Росконтроль", а также отзывы обычных потребителей с сайта "Отзовик" - как они оценивают вкус и состав продукции...

Наверное каждый из вас пробовал такой продукт как майонез. А что это такое и как понять что у вас на столе качественный продукт? В этой статье я помогу вам разобраться в этом вопросе. Что такое майонез? Это соус приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара. Производство промышленного майонеза в целом следует классической рецептуре, но использует растительные масла в очищенном (рафинированном) виде. Вместо свежих желтков могут использоваться яичные продукты (яичный порошок)...