Каберне Совиньон — один из самых популярных и уважаемых сортов винограда в мире, известный своими насыщенными и полнотелыми красными винам. Давайте рассмотрим превращение Каберне Совиньон "от лозы до бокала", охватывая все ключевые этапы — от выращивания винограда до разливки готового вина. Выращивание лозы - Климат и почва: Каберне Совиньон лучше всего растет в умеренном климате с мягкими зимами и теплыми летними месяцы. Рекомендуются хорошо дренированные почвы, такие как гравийные и глинистые, которые способствуют глубокому корневищу и обеспечивают необходимый водный и питательный баланс...

На текущий момент Каберне Совиньон — это один из самых часто используемых технических сортов винограда, “король” красных сортов. Его ягоды задействуют для производства красных вин.