Когда речь заходит об известных сортах винограда и вина, Каберне Совиньон определенно будет находиться в первых рядах. Практически ни одно другой сорт винограда не может похвастать столь большой известностью. Это логично: в Бордо, долине Напа, штате Вашингтон и в других местах Каберне Совиньон является основой некоторых самых известных и необычных вин в мире. Способность этого винограда к адаптации к разнообразным видам климата и типам почвы привела к широкому распространению Каберне Совиньона....

Каберне совиньон - самое популярное красное вино в мире. 1. История Каберне Совиньона начинается с XVII века, и изначально считался потомком древнеримского сорта битурица. 2. Свое начало во французском бордо, и появился путем скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Это определили с помощью ДНК-теста, который провели в 1997 году. 3. Каберне Совиньон обладает очень большой устойчивостью к разным климатическим условиям и почвам. Поэтому он уживается во многих странах, кроме Франции, он произрастает в Австралии, США, Новой Зеландии, Чили, Аргентине, Италии, Испании, Израиле и даже в Китае...