- Чем эт ты тут занимаешься, Черепася? - Медитирую. Курицу варю. - Целиком? Наш человек. Надеюсь, ты предварительно нарекла её именем врага или идиота-начальника?, - заговорщицким голосом поинтересовался Медведь. - Нет, они все невкусные. Нечего им делать в моём шипсе. Теперь настала очередь Медведя удивляться: - В чём? - Шипс - традиционное кабардинское кушанье, приготовляемое из курицы. Представляет собой густую наваристую жидкость - не жидкость, массу - не массу белого цвета с ароматом чеснока...

Слоенный кабардинский хлеб- очень популярное лакомство в адыгской кухне. "Щ1акхъуэ зытеуп1эщ1ык1"- именно такое у него название на кабардинском языке. Нет-нет, даже не пытайтесь это выговорить)) Данных хлеб готовят как соленым, так и сладким. Второй вариант более популярен. Именно его мы с вами и сделаем. Для приготовления: • 1 яйцо • мука (сколько возьмет) •вода 1 стакан • щепотка соли • сливочное масло • сахар. Приготовление: 1. Смешать яйцо, воду и соль. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто...