Мясо кабана является хорошим источником белка, который необходим для роста, развития и ремонта тканей в организме. Белок также играет важную роль в формировании антител, ферментов и гормонов. Имеет более низкое содержание жира по сравнению с другими видами мяса, такими как говядина и свинина. Оно может быть более худым и содержать меньше насыщенных жиров, что полезно для людей, следящих за своим потреблением жира. Так же дичь содержит различные витамины и минералы, которые важны для поддержания здоровья...

#свинаярулька Рульку лучше готовить на праздничный стол для большой компании, особенно если рулька большая, в противном случае есть её придётся очень долго, так как она очень жирная и сытная Ингредиенты: рулька дикого кабана, помытая, почищенная и высушенная , соль, но без фанатизма, так как я использую соевый соус, лавровый лист , смесь перцев (горошком) , прованские травы , пиво светлое Heineken , луковица среднего размера, морковь среднего размера, чёрный молотый перец , чеснок , мёд , лимонный...