Особенно хорош этот омлет в сезон кабачков, когда кабачки продаются по весьма доступной цене, а у многих так в изобилии растут и на дачных участках. Я в летний сезон готовлю такой омлет постоянно. Такой омлет можно приготовить с вечера, а утром останется просто разогреть (он нисколько не потеряет своих вкусовых качеств) или съесть холодным, а можно прихватить с собой на работу в качестве перекуса. Кабачки мелко нарезаем и обжариваем при сильной температуре минут 5-7. Можно нарезать и кружочками, и брусочками - тут кому, как больше нравится...

Сегодня готовлю итальянский омлет с кабачками в духовке: простую, вкусную кабачковую фриттату. В сезон овощей это блюдо всегда присутствует на нашем столе и радует нас своим ярким вкусом и ароматом. Готовится очень просто, быстро и никогда не надоедает. Если еще не готовили так кабачки, попробуйте, вам понравится! Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ Приготовление: кабачки промываю и тонко нарезаю. В подходящей емкости смешиваю яйца со сметаной, добавляю соль, перец, сушеный чеснок, хорошо перемешиваю и яичная заливка готова...