Это блюдо приятно удивит и порадует ваших домашних своим ярким насыщенным вкусом. Ингредиенты:- 400 г говяжьей печени;- 1 кабачок;- 2 больших кислых яблока;- 100 г твердого сыра;- 3 дольки чеснока;- 0,5–1 ч.л. соли;- растительное масло. Перед готовкой говяжью печень нужно замочить в молоке, иначе у готового блюда будет горький привкус и резкий специфический запах Перед готовкой говяжью печень нужно замочить в молоке, иначе у готового блюда будет горький привкус и резкий специфический запах. Вымойте печенку, удалите участки соединительной ткани и разрежьте субпродукт на небольшие части...

Ингредиенты: Способ приготовления: 1) Кабачок разрежьте пополам и выньте мякоть. 2) Отварите кабачок в подсоленной воде в течении 3 минут. 3) Измельченные лук, морковь и мякоть кабачка обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. 4) Мелко нарежьте печень,добавьте к луку с морковью и жарьте все вместе 10 минут...